ランチ
ファーマータナカの今日のランチボックス。
街に出かけても、小旅行で観光地に行っても、ほんとに外国人観光客が溢れている。
飲食店はもちろん屋台街やキッチンカーやワイン祭りイベントなど、インバウンドでウケる大きな要素は、間違いなく日本の食文化の多彩さ、メニューのバリエーションの豊富さである。
食に関してアメリカと日本の子どものランチ(お弁当含む)についての対比が、興味深いのがあったのでアップしておく。
ホントのところは?だが、例えばアメリカは、食に対する拘りが少なく、毎日同じメニューでも気にしない、毎日好きな物しか口にしたがらない、食べたいものだけ大量に食べる、色彩や栄養価など蚊帳の外などの情報があった。
(日本の子ども達にそういう傾向の懸念がないわけでもない)