ココア豆乳

今日のドリンク「ココア豆乳」。

豆乳とココアは栄養的にも相性が良い飲み合わせだと思うが、如何せんココアパウダーは油分が多く疎水性があり、しかも微粉末なので表面でダマになりやすい。

一番いいのは、少量の熱湯でペースト状にしてからミックスするとダマになりにくくなる。
砂糖や甘味料と一緒に混ぜる、又はインスタントココア（←砂糖入り）だとと溶けやすいが、これは藪蛇だ。

その前にスナック菓子を断てばいいのだろうけど･･･。