ミモザ

ファーマータナカの今日の花＆カクテル「ミモザ」。

鮮やかに春を告げる花「ミモザ」がたわわなのに、大雪の予報とはこれ如何に！？

「ミモザ」は本来オジギソウの学名で、こう呼ばれる花はたいていアカシアだそう。

元バーテンダーとしては、発想がすぐお酒へと飛んでしまう。

カクテルの「ミモザ」は、フランスの5つ星ホテル「リッツ・パリ」のバーで誕生の上流階級のカクテルで、正式名称「シャンパーニュ・ア・ロランジュ」（ Champagne à l'orange）なので、ベースはシャンパンでなければならない。

もし万一相手がいるなら、来るミモザの日（3月8日）に、花とカクテルを贈るのも粋だ。

黄色のミモザ、ぱっと見清々しい青春や初恋のイメージと思うが、花言葉は「秘密の恋」で、秘密と言われると背徳感を感じるのはオヤジの習性か。

我ら庶民がスパークリングワインで作る時は、正式名称は語れない。カジュアルに飲みたければ、イギリス風の、タンブラーに氷を入れて作る「バックス・フィズ (bucks fizz) 」がお薦め。