クラフトGIN

ファーマータナカの今日のクラフトGIN。

世界には6,000種のGINがある。

蒸留酒であるGINの2大特徴は、①熟成はしない②香りのする植物（ボタニカルという）を使用する。

その上、巷ではクラフトGINなるものが作られ、注目を集めている。

「Nordes Atlantic Galician Gin」は、スペイン最北西部のガリシア州で造られ、高級葡萄がベーススピリッツ、個性的な15種のボタニカルを使用の、甘く華やかな香りが特徴のクラフトGIN。

ジントニックで飲むなら、トニックウォーターにも拘りたい。

それにしても、こんなんたくさん作られたら、ラム酒のところでも書いたが、とても一生では飲み切れない。

まず、不老長寿の酒を探す旅に出るのが先決だ。