高糖度トマト

時折美味しいトマトが食べたくなる。

野菜のうち、トマトは普通に食べる。

残念ながら属する階層が富裕層ではないので、普通は、普通の値段の普通のトマトを購入する。
主婦に限らず誰もがそうするように、少しでも安くて美味しそうなものを目利きする。

そうして勿論美味しそうなトマトを選ぶが、美味しいトマトにはなかなか行き当たらない。

それでも十に一つくらい、「ほう、やるじゃないか」というトマトに出会う事がないでもない。

そこで確率を上げるために、たまにはいわゆる高糖度トマトのブランド品、あるいは高糖度トマトの表示があるもの、又は値段が高いものを買う。

トマトの美味しさは糖度だけではないが、トマトの産地、時期、表情、色合い、硬さ、品種、生産者、栽培方法で、食べなくても見た目でおおよその糖度がわかる。

又実際に食べても、だいたいの糖度もわかる。

伊達や酔狂でやっていたとも言えるが、従前の職業が農業だったからだ。

日本での露地栽培のトマトの旬は6～8月だが、実は今位の時期が一番美味しい。

ぜひ美味しいトマトを目利きしてみて食べてみてほしい。

糖度8度だと、普通の人間の舌は明らかに美味しいと感じることができる。

さて、このトマトの味はどうだったろう？