焼鳥考

ファーマータナカの焼鳥考。

福岡県の人口10万人当たり焼鳥店舗数は都道府県別で1位（総店舗数は東京都に次いで2位）、市単位で見ると久留米市が異常に多いというか、犬が歩いても石を投げても焼鳥屋に当たる。

「Walker+」が「全国屈指の焼きとり激戦区・久留米で、地元っ子に人気の5店舗」の記事up、今回は、巻物串の元祖的存在｢鉄砲｣、多彩な創作串がウリの｢ほたる川｣、庶民派焼鳥屋名店｢やきとり 九十九(つくも) 国分店｣、久留米では珍しい鶏専門と自然派ワイン「西雅」、備長炭で焼く｢備長炭 鳥助 日吉町店｣が挙がっていた。

五月蠅い貴方、何でここが入ってないと、当然一言おありでしょうが…。

【 全国屈指の焼きとり激戦区・久留米で、地元っ子に人気の5店舗 】