チョコレートラム

棚からスピリッツ「セルバレイ チョコレート ラム（SelvaRey Chocolate Rum）」。

サトウキビあるところにラム酒あり、世界には約4万種類以上のラム酒がある。

Bar でお好みのラム酒を見つけた時も嬉しいが、バーテンダーにその店のお勧めをオーダーして世界各地のラム酒に出会うのも又格別の楽しみでもある。

この Bar でのお勧めはコレ。
ブランド名はスペイン語で Selva＝Junge  Rey＝King で「ジャングルの王」。
2015年12月に訪れたことのある懐かしいパナマ、そのジャングルで伝説のマスターブレンダーが作り上げた、世界で唯一の天然のチョコレートで味付けを行った、最高級のラム酒。
しかも世界的に活躍するグラミー受賞アーティストであるブルーノ・マーズが、ボトルデザインとブランディングを手掛けたという。
権威ある「ザ・テイスティング・パネル」で95点という高得点を獲得するなど高い評価を得た逸品、重すぎず甘すぎず、今回は少量のソーダを加えて至福の一杯。

個人の隠れ家的な或いは老舗の Bar もいいけれど、技術や品揃えや接客において安心できるのは、やはりホテルの Bar だろう。
東京ステーションホテル（Ork、Camellia）、リッツカールトン福岡（Bay）、西鉄グランドホテル（GROTTO）などがおすすめだ。
（注：過日とある愛飲家に同行した時のもので、のべつ幕なし Bar 徘徊をしているわけではありません。）

MEZZANINE BAR＠ANAクラウンプラザホテル福岡