トマトスープ

今日の献立「トマトスープ」。

身辺整理で、食べられそうな物は何でも食べてしまおうと思い立ち、調理関係が入った段ボール箱や食品ストッカーや冷凍庫等を漁ってみたら、恐ろしく賞味期限を過ぎた「じっくりコトコト 煮込みスープの素 完熟トマト」が出てきた。

開けてみると予想通りトマトの赤色は退色していて、まるでドミグラスソースのような色合い。
まあ、自分で食べる分には大勢に影響はないだろう。

ある材料やスパイスを適当に放り込んで、ササっと煮込んでしまえば出来上がり。
3回くらいいけるか、ソコソコの出来である。

8月もそろそろ終わり、何故か、あいみょん思い出した。
　〜 麦わらの帽子の君が
　　 揺れたマリーゴールドに似てる
　 　あれは空がまだ 青い夏のこと
　　 懐かしいと笑えたあの日の恋