すきやき･しゃぶしゃぶ 中津留

飲食店探訪「すきやき･しゃぶしゃぶ 中津留」。

娘が急に来ると言うので、たまには美味しいものを食わせてあげようとここへ。
前日予約TELを入れてみると個室はやっぱり満席、ラッキーなことに広間のテーブル席が一つだけ開いていて、滑り込みセーフ。

ここは、昭和45年創業の九州産黒毛和牛専門店で、当地では知らない人はいない。
格付けだけで選ぶのではなく、「生産者」にこだわり牛を厳選。
市場で一頭買いし、買い付け後から自社トラックで各店へ直送するなど徹底した品質管理。

口の中でとろけるような柔らかなロース肉、お腹いっぱい食べさせました。

すきやき･しゃぶしゃぶ 中津留＠久留米市蛍川町