鼎泰豐

飲食店探訪「鼎泰豐（ディンタイフォン）」。

中華や台湾料理店には滅多に行かないが、たまには軽く行ってみよう。

鼎泰豐は1958年、台湾・台北で創業、丁寧に包まれた小籠包が評判を呼び人気店に。
「ニューヨーク・タイムズ」紙で世界10大レストランの一つにも選出された。
美味しさの追求のため、小籠包の作り置きは一切していないとのこと。

せっかくなので、台湾瓶ビール金牌と紹興酒も。

鼎泰豐＠博多駅アミュプラザ博多9階