モーニングラーメン

看板ウォッチング「モーニングラーメン」。 昔は、昼からお酒を飲むと言えば、依存症と相場は決まっていた。 一般的傾向としては、この頃の若者はお酒を飲まなくなったと言われる反面、都会では、昼飲みはもう当たり前の感があり、朝飲みの看板が出ていたりする。 しかし、これはどうだ。 本来こってりのとんこつラーメンを、朝からガッツリどうぞ！との案内看板。 ただここは、カリカリと呼ばれるラードの揚げ玉が入る、まろやかでややあっさり寄りのスープだから朝からいけるのか。 「大栄ラーメン」は、豚骨ラーメン発祥の地「久留米」の、知る人ぞ知る久留米ラーメン。 昭和48年創業以来、継ぎ足し継ぎ足しされてきた豚骨100％の呼び戻しスープで、地元では確固たる地位がある。 ラーメンは、昔は酒飲んだ後の〆の一杯だったりとよく食べた時もあった。 知り合いの中には、誰とは言わないが、未だに散々飲み食い散らかした挙句、最後にもう一軒、ラーメンやうどんという強者？もいる。 皆さんはどうですか？