燃辛

今日の唐辛子「燃辛（もえから）」。

意外かもしれないが、一人での外食はほとんどしない。
料理というほどではないが、副菜的なものいわゆる酒肴を数日おきに5〜6種類作って、それを冷蔵庫で保存しつつ、ノンアル片手にローテーションしながらの食事というのが日常である。

お洒落でもない庶民の定番メニューだが、材料は野菜メインで、例えば昨日の調理は、
・ベーコンとほうれん草とコーンの炒め物
・じゃこと人参のオリーブオイル焼き
・舞茸の大根おろし和え
・もやしのおひたし胡麻和え
・白菜の浅漬け
・たたききゅうり
・玉ねぎサラダサラダチキン添え

これらに、馬鹿の一つ覚えのように、ほとんど唐辛子を使い、味を台無しにして食べる。
辛いのが好きなのである。
カプサイシンが呼ぶのである。

が、唐辛子が切れかかったので、近所のローソンに走ったら、唐辛子の横にたまたまこれがあったので、つい･･･。
この商品は、エスビー食品（S&B）の「燃辛（モエカラ）唐辛子」。5種類の厳選された唐辛子（ハラペーニョ、ハバネロ、ブート・ジョロキア、焙煎唐辛子など）を独自に激辛の黄金比率​!?で配合し、刺激的な辛さと深い旨味を実現していると。
突き抜けるパンチのある辛さに、ヒーハー、でも旨い（味覚が麻痺しているともいうｗ）。

そもそも、唐辛子に含まれるカプサイシンは、血行促進食欲増進便通改善疲労回復アンチエイジングと、自分のように過剰摂取さえしなければ、良いこと尽くめなので、ぜひどうぞ。