ブルーベリー

今日の食材「ブルーベリー（冷凍）」。

さほど健康オタクというわけでもないのだが、ヨーグルトはヨーグルトメーカーがあるので、自家製ヨーグルトを継続して摂っている。
そこに、フルーツやたまにグラノーラなどを混ぜるのだが、ブルーベリーが、食感といい味といい、ベストマッチなのに気づいた。
様々な効用はもちろんいいとして、アントシアニンの紫が、ヨーグルトの白に混ざる様が、朝から鮮やかですがすがしい。

ただ生（なま）は結構いい値段なので、普段はマックスバリュー（TOPVALU）の冷凍PB商品を買ったりしていたが、とある量販店で大容量（800g）を見つけたので買ってみた。
これは、カナダ産で甘味と酸味のバランスも良い。

ちょっと調べてみると、例のコストコに、KIRKLAND（カークランド ）の大容量（2.27kg＝5ポンド）の冷凍ブルーベリーもあった。
ただし、コストコといえども、過去に汚染されたブルーベリーを輸入販売したとの情報もあるので、ブルーベリーに限らずグローバル時代の食の安全確保は、健康のためのつもりがかえって健康に悪いケースもあり、庶民にとっては難しい面もある。