フルトリエ

久留米再発見シリーズ兼 Café 探訪「フルトリエ」。

久留米市藤山町は実は歴史のある梨の産地。
その地でフルーツ栽培一筋に110年を迎えたという「中村果樹園」は、2017年よりフルーツのアトリエ＝「フルトリエ〈Fruitelier〉」と名を新たに、フルーツの直売・フルーツ狩り・カフェを経営している。

農業を多少かじっているのでわかるのだが、一般的に果樹農業経営は、初期投資が多額、収穫までの期間の長さ、そのことによる資金繰りの大変さ、病害虫対策に高度な知識と栽培技術が必要と、生易しいものではない。
そのうえ、普通の野菜よりより以上に、美味しさ（味・糖度・見た目）が求められる。

そんな状況のなかで、生産・販売・直売・加工・観光・飲食店の複合経営は、農業者のみならずとても魅力的な経営形態。
お洒落な Cafe にはランチもあり、何といってもスイーツが人気のようで、この際いろいろチャレンジ。

フルトリエ＠久留米市藤山町

明日やろう

今日のこっちが名言「明日やろう」。

何事によらず、
明日にのばせる事は、
明日にのばした方がいい。
　〜 内田百閒

原稿で借金を返 そうとするも、街をぶらつき昼寝をして、何度も〆切に遅れて いたという。
日本芸術院会員への推薦辞退時には「なぜいやか気が進まないから　なぜ気がすすまないかいやだから」。
自分とよく似ているが、漱石の門下生でないところと、明日もやらないところが、少し違う。

※ 対応名言
今日できないようなら、明日もだめです。
一日だって、無駄に過ごしてはいけません。
　〜 ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテ

獺祭 Blue

今日の SAKE「 獺祭 Blue 」。

お酒大好き人間に、誕生日プレゼント。

お酒は嗜好品でもあるので好き嫌いがあっていいし、私自身は日本酒に限らず、お酒に香りや旨味を求めるタイプ。
「獺祭」は、個人的にはフルーティで美味しいと思うし、日本酒初心者にもおすすめだ。

ただ日本酒に詳しいコアな愛好家や、日本酒＝辛口を求める方から見れば批判もある。
それは、「獺祭」が、まず杜氏を使わないこと（職人の勘だけに頼らないで、データと技術によって高品質な酒を安定して造れるという思想）、それから米を23％になるまで徹底的に磨くことなどによる。

最初に「日本酒」と書かないで、「SAKE」と書いたのには意味がある。
なぜなら「 獺祭 Blue 」は、なんとニューヨークで、ニューヨークの水を使い、アーカンソー州で栽培した米国産山田錦（日本産も使用）を使って造っている。
「獺祭 Blue」という名前には、「青は藍より出でて藍より青し」という意味が込められているという。

製造元である「旭酒造株式会社」は、2025年6月1日に社名を「株式会社 獺祭」に変更している。
2024年度の売上は約195億円で、海外売上は87億円とされ、海外売上がほぼ半分に達していて、さらに将来的には売上1,000億円、国内300億円・海外700億円を目標にしている。

日本酒を海外に売ろうという発想ではなく、日本酒を日本の特産品から、世界のSAKE にしようとしているようなのである。
ブランディングには色んな方法がある、頑張ってほしいと思う。

エグゼクティブ

今日の本棚「エグゼクティブはなぜワインにはまるのか？」。

天神の新しいジュンク堂書店で、たまたま手に取って立ち読みした本。
冒頭に「本書はワインの本ではない」と書いてある。
ざっと読んだワイン会のエピソード部分が、面白過ぎて買ってしまう。

西麻布のカメラとインターホンで入る会員制の静謐な1室でのワイン会で、ある個人資産数百億のIT企業の経営者が、誇らしげにワインの生産地について語った時、彼が飲んでいるのはワインではなく、自らの承認欲求と言う名の安っぽい液体に過ぎないと、その場にいた本物たちから押された「落第の烙印」の話。

あるマレーシアの大富豪が日本に遊びに来て誘われて会いに行ったら、場所は渋谷の居酒屋で、無造作に紙袋からDRCのモンラッシュ（200万円以上だって！）を取り出し、瓶ビール用のコップしかなくてそれで一口飲んだあと、「少し温度を下げた方がいいかもね」と、大きなロックアイスを入れて飲み、それを勧められて飲んだらさすがだと感じた、「神への冒涜の味」の話。

エグゼクティブとは、例えばホテルのエグゼクティブフロア、空港のエグゼクティブラウンジのように、お金を持っている人、役職や肩書が高い人を指す形容詞。
またよりお金を払ってくれる上位顧客と言う意味でも使われる。

しかし executive の語源はラテン語の exsequi で、「最後までやり遂げる」「完遂する」という意味だそう。
本来のエグゼクティブとは、地位の高さでも資産額が多いことでなく、自分で判断し決めたことを最後まで遂行する人で、肩書が高くても評価に依存している人、判断を他人に委ねている人 は、エグゼクティブではない。
逆に誰も正解を教えてくれない状況で、自分で選び、その結果を引き受ける人、その人こそがエグゼクティブという。

何か気分だけはエグゼクティブになってきた、誰かマレーシアの大富豪を紹介してくれんかな。

濃霧岳

獅子の会山歩会濃霧岳倶楽部総会兼懇親会。

「山歩会」は結成9年目、登録メンバーは30名を超える。
しかし、時が経つにつれて、足が膝が腰が痛い、体が重い、手術した、トイレは近いが耳が遠い、目が霞む…と、実際に登山するのは、3〜5名程度である。

「濃霧岳」の標高は0m、のうむだけ→飲むだけの意、そうです、山に登らないで飲むだけの集まりで、何と14名も集まった。

登らないと無茶元気でうるさい。

博多もつ鍋専門店 西新初喜本店＠西新

コストコ小郡倉庫店

今日のショッピング「コストコホールセール 小郡倉庫店」。

私の生まれ故郷は福岡県小郡市（旧三井郡小郡町）、そこに「実相寺」と言う菩提寺がある。
そこを訪ねる用事があったので、2024年の開業当時から気になっていた「コストコ」に行ってみた。

小郡倉庫店は、敷地面積は約6万8,800㎡、売場面積は約1万㎡で、約3,500種類の商品を扱う。
福岡県内3店舗目となる倉庫店で、約900台収容の駐車場のほか、フードコートやガスステーションも併設されている。
商圏としては、小郡・久留米・筑紫野・鳥栖から、佐賀県東部、福岡県南部、熊本・大分・長崎の一部までをねらう。

夏休み中でお盆の時期と言うこともあるのだろうが、とにかくもの凄い人出。
コストコと言えば高額な会員制度があり、会員にならなければ買物ができない。
年ごとの更新制で標準的な「ゴールドスター会員（年会費は5,280円（税込））」があり当然これでいこうと思っていたのに、申込時に係の方に呼ばれ、気が付いたらあっさりと「エグゼクティブ・ゴールドスター会員（年会費は10,560円（税込））」になっていた。

入場時に、大量の買物が山積みになったカートを押して出ていく客を見て、よくもまああんなにたくさん買うものだと呆れ返っていたが、自分のレシートをみたら、３万円近くになっていた。
しかも内容が、酒の肴というかおつまみというか、極端な偏りが見られた。

これでひと月暮らさなければならない。

コストコホールセール 小郡倉庫店＠小郡市上岩田

KINNER（キナー）

今日の Goods「 KINNER（キナー） スリッポンスニーカー 」。

スニーカー大好き人間（革靴を履くシーンがないw）に、誕生日プレゼント。
愛用している「SKECHERS Slip-in」が履き過ぎてだいぶくたびれてきていたので、グッドタイミング。

KINNER（キナー）は、1981年にイタリア北部で誕生した老舗のスポーツシューズブランド。（イタリアはたぶん見合わないけど･･･）
高級靴のファクトリーがルーツで、優れた技術力を活かしてサッカーやラグビー用の本格的なスポーツシューズの生産を開始。
スポーツシーンで培った人間工学に基づくノウハウが、現代のデイリースニーカーにも惜しみなく投入されており、驚くほど軽くフィット感もあり快適な履き心地で、スケッチャーズに比べ良心的価格設定も魅力。