乳製品

今日の食品「乳製品」。

特別健康オタクと言うわけではないが、牛乳はあまり好きではないので、ヨーグルトにして毎朝食べる。
それから、チーズは大好きで、お酒（現在は基本ノンアル）のおつまみに毎夕食べる。

ある人から、「チーズは認知症リスクを高める」（らしい）と言う情報をもらった。
検索してみると確かに、以下の記事があった。
・ヨーグルトの摂取頻度と認知症発症リスクの関連については、毎日摂取する人で認知症発症リスクが低かった。
・一方、チーズを毎日摂取する人は認知症発症リスクが高かった
【 認知症リスク、チーズとヨーグルトで関連が逆の可能性～大崎コホート 】2023/06/28

試しにチャッピーにも聞いてみたが、結論としては以下の通り。
・チーズが認知症リスクを高めるという確かな証拠はない
・適量のチーズは、むしろリスク低下と関連する可能性がある
・ただし食べ過ぎは、血管の健康を通じて間接的に認知症リスクを高める可能性がある
・ヨーグルトと少量のチーズを毎日摂る習慣は、量と種類に注意すれば続けてよい

ただ注意すべき点はチーズの「量」と「種類」で、飽和脂肪・塩分過多により血管リスクを高める可能性があるので、ブルーチーズ・クリームチーズより、カッテージチーズ・リコッタチーズ（物足りなさそうではあるが）あたりに換えたほうがよさそうではある。

ストレージ

アナログ親父のデジタル奮闘玉砕記「ストレージ」。

iPhoneの、iOS 26.5.2 へのアップデートの通知が来て、ダウンロード→インストールしようとしたら、なななんと、ストレージがいっぱいでできないと表示が出た。
元々若者みたいにバンバン動画を取ったり投稿したりしないので、256GBで充分だと思っていて、油断してた。
仲間内では、何となく成り行きで写真係みたいになっていて、登山や食事の SNS 投稿のためにさほど気にせずに写真を撮りまくっていた。
アプリを多分500以上ダウンロードしてストレージ圧迫の一因ではあるが、画像については Google One のサブスク契約（100GB で83.66GB 使用中、ちょっとヤバい）をしていて Google フォトへのバックアップはできている。

写真を削除すればいいのであるが、最近調子に乗ってショート動画を作成投稿することが多く、その際 iPhone の写真を参照するので、iPhone  自体の写真を気にせず残していたのと、新たに加わったこの頃の作成動画が原因であるのは間違いない。

冗談抜きに、いいかげんデジタルゴミを処分する時期が到来しているようである😩

アンティグアコーヒー

今日のコ―ヒー「グアテマラアンティグア」。

何もかもがホントに高くなった。
コーヒー豆も調べてみると、全国平均で最近の最高値期（2026年3月）は100g当たり358円、最安値期（2018年10月）は131円で価格差は227円で、なんと2.7倍になっていた。

いつもはスーパーでのポピュラーなやつに甘んじているが、スタバのアプリにいくらか残金があったと思いアプリを見てみると、ログイン画面でいつものパターンの「パスワードが違います。」の表示。
変更を試みるも、「不具合が生じました、やり直してください。」と表示され何度やっても変更できない。
（毎日こんなことをして無駄な時間を浪費している💦）
おっと、いただきもののスタバのプリペイドカードがあったのを思い出した。

ここはやはり懐かしの「グアテマラアンティグア」だろう。
アンティグア・コーヒー（Antigua Coffee）は、グアテマラで最も古い歴史を持つコーヒー生産地域で、火山性の軽石土壌であり酸味が特徴的だが、バランスの取れたエレガントな味わい。
250gで1,740円は、1杯あたり12gとすると@87円となり、お店の1/6程度で楽しめる。

2015年の10月から翌年1月まで、中米グアテマラのアンティグアに移住していたY氏を頼って中米に出かけ、貴重な体験をさせてもらった。
ついでに、一人でメキシコ→ベリーズ→キューバ→パナマまで足を延ばしての苦労の放浪の旅も、今となっては懐かしい思い出だ。
Y氏とは、死ぬ前に南米パタゴニアに行こうとの話もあったと記憶するが、あれから10余年、果たせぬ夢となりそうだ。

グアテマラアンティグアコーヒーの香りを味わいながら、暫し思いを馳せよう。

パラドックス

今日のパラドックス「ジェボンズのパラドックス」。

昔からパラドックの話が好きだ。
有名なところでは矛盾の語源でもある「矛（ほこ）と盾（たて）」。
あるいは「アキレスと亀」の、アキレスがどれだけ速く走ったとしても、前を行くノロマな亀に追いつく事はできないとか。

「ジェボンズのパラドックス」とはもともとは19世紀の経済学者ウィリアム・スタンリー・ジェボンズが、石炭について唱えた説。
技術進歩によって石炭（資源）の利用効率が向上すれば、通常使う量は減るはずと考えられるが、それにもかかわらず、資源の消費量が減るどころか逆に増加してしまうという現象を指す。

確かに現実問題として、たとえばこの猛暑日が続く中、省エネタイプのエアコンに換えて、結果1日中つけっぱなしになったとか。
電気自動車にしたから、前より頻繁に或いは遠くに出かけるようになったとか。

そしてAIである。
従来のウェブ検索と比べた場合、AI検索のエネルギー消費は10倍から30倍に達する場合があると指摘されている。
又AIデータセンターはサーバーやネットワーク機器に加え、冷却やバックアップなど多くの設備で電力を使い、冷却機器やファンを24時間休まず動かして温度を一定に保つ必要がある。
世界のデータセンターの電力消費は、2024年から2030年には2倍以上になると予測されていて、世界全体の電力需要は小手先の省エネではどうにもならない需要増となる。

人類は進歩とか効率とかの発想からの大転換の時期に来ているのは間違いない（実際は既に手遅れらしいです･･･💦）

油そば

ランチ探訪「油そば」。

西鉄久留米駅ビルが「エマックス・クルメ」から「レイリア久留米」に生まれ変わって、例えば天神などには到底及ばないが新しい店舗が幾つかオープンした。（残念ながら既に撤退したお店もある）。

ここは開店当時からずっと行列ができていて気にはなっていたが、そろそろ落ち着いたのではと昼前にトライしてみた。

「油組の油そばのカロリーは、ラーメンのほぼ三分の二、塩分は約半分」と名前のイメージよりヘルシーがウリ。
モチモチの麺に、旨味の高い秘伝のタレ、好みのトッピングをして、かき混ぜて食べる汁なし麺のスタイル。

隣の若者は大盛りをペロッと食べていたが、並盛で充分でした。
食べ終えて店を出るときには、まだまだ人気か、お昼の行列ができていた。

東京油組総本店 久留米組 ＠西鉄久留米駅

カントリーロード

今日の「カントリーロード」。 このところ仕事で、幾つかのカントリーロードを走る。 このルートは、混雑する国道3号線を避けての、久留米市内から小郡市津古方面に向かう、県道88号線。 小郡市は旧三井郡小郡町、私の生まれ故郷である。 田舎のまさしく村だった故郷は、住宅が立ち並び、ショッピンセンターもある。 それでもブルーリッジ山脈（Blue Ridge Mountains）やシェナンドー川（Shenandoe River）ならぬ、彼方に耳納連山と背振山脈を眺め、筑後川と宝満川を渡る。 ノンシュガーキャンディを口に放り込み、カーラジオ（実際はカーナビTV放送）を聞きながら、昔の面影を拾いながらの私のカントリーロード。 ll my memories gather round 𝗵𝗲𝗿 Miner's lady, stranger to blue 𝘄𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗗ark and 𝗱usty, painted on the 𝘀𝗸𝘆 𝗠isty taste of 𝗺oonshine, teardrop in my 𝗲𝘆𝗲 思い出すのは彼女（故郷の山々）の事ばかり 炭坑夫の淑女　青い海を見たことが無い 薄黒くくすんで　空に描かれたよう　 まるで淡い密造酒の味わい 僕の目には涙 この曲、調子のいいテンポと流れるような歌詞の奥には、調べてみると、ライミング（rhyming＝韻）、アリタレイション（Aliteration＝頭韻法）、 キアスムス（chiasmus＝交錯配列法）、そしてダブル・ミーニング（double meaning＝掛詞）と、ソングライティングの全ての技巧が網羅されているという驚きの事実があった。

句読点

今日の句読点。

人によって句読点を打つところが違う言葉。

「ここではきものをぬいでください」
・ここで、履物をぬいでください
・ここでは、着物をぬいでください

「ねえちゃんとおふろはいった？」
・ねえ、ちゃんとお風呂入った？
・姉ちゃんと、お風呂入った？

「はなこさんじゅうごさい」
・花子さん、十五歳
・花子、三十五歳

「ぱんつくった」
・パン作った
・パンツ食った

例がやや偏向しているようでスイマセン。